Kuliner Khas India Yang Mendunia

Kuliner Khas India Yang Mendunia

Kuliner Khas India Yang Mendunia – India, termasuk negara dengan populasi terbanyak di dunia. Kerennya India ini juga sangat menjaga budaya mereka yang masih sangat terjaga sampai saat ini. Kebudayaan dan tradisi India bisa kita lihat dari adanya film-film keluaran Bolldywood saat ini. Dalam film tersebut juga bisa lihat betapa kentalnya mereka akan budayanya. Seperti baju adat yang mereka kenakan, musik yang khas, tarian yang tentunya menjadi daya tarik dari film India, arsitek dari bangunan yang tersorot serta upacara keagamaannya yang menjadi tempat mereka berdoa ketika mereka sedang bersedih ketika berada di dalam film. Tentunya dari situ saja kita bisa melihat kentalnya India dengan budaya mereka.

Kuliner Khas India Yang Mendunia

info lainnya : kooratna

Tak luput dari budaya tentunya India juga memiliki khas kuliner nya. Yang biasanya kita lihat masakan India ini kaya akan rempah-rempah. Pastinya bisa membuat lidah kalian bergoyang ketika memakannya. Tentunya di balik makanan yang khas ada bumbu yang membuat makanan tersebut menjadi khas, yaitu garam masala. Garam masala adalah bumbu yang terdiri dari kapulaga, kayu manis dan juga cengkeh. Tentunya bahan ini lah yang membuat masakan India menjadi terasa lebih nyentrik.

Dengan khas bumbu rempah yang sangat nyentrik tentunya menjadi khas sendiri bagi masakan India. Masakan India ini sudah terkenal akan khas nya ke seluruh India. Tentunya tidak luput dari negara Indonesia ini, tidak sedikit juga restoran India yang ada di Indonesia. Kalau kalian merasa sedang ingin mencoba makan gurih tentunya makanan India cocok sekali dengan mood kalian saat itu. Pastinya biar membuat lidah kalian bergoyang.

Kuliner Khas India Yang Populer :

1. Nasi Biryani

Nasi yang di sajikan dengan banyak rempah ini memiliki khas harum nasi yang sangat nyentrik. Dengan menggunakan beras basmati, yang mempunyai ciri khas berbentuk lebih panjang dan juga sedikit lebih kering tentunya cocok banget di olah sedemikian rupa. Masakan ini pun sudan mendunia, ada di beberapa restoran Eropa dan juga restoran Amerika. Nasi Biryani ini menjadi lebih nikmat lagi dengan topping daging kambing. Seperti kebanyakan makanan timur tengah, kalau tidak ada daging bukan lah masakan timur tengah. Olahan daging kambing yang nikmat serta nasi yang gurih adalah perpaduan yang sangat ciamik. Pastinya kalian harus cobain nih Nasi Biryani ini.

2. Tikka Masala

Kali ini tidak ada daging kambing dan juga sapi. Tetapi menggunakan daging ayam. Tikka Masala ini termasuk dalam golongan Kari. Serpeti yang kita tau masakan kari mempunyai kuah yang kental. Seperti hal nya kari Tikka Masala ini juga memiliki kuah yang kental. Perpaduan antara daging ayam, yoghurt, krim, tomat, serta rempah-rempah kari vegan lainnya yang sangat khas dari India ini tentu saja sangat menggugah selera. Dengan warna orens pekat dan juga aroma yang sangat pekat tentunya sangat menggugah selera sekali.

3. Tandoori Ayam

Terkesan seperti ayam panggang pada biasanya. Tentunya kalian salah. Uniknya dari masakan ini adalah cara masaknya, menggunakan Tandoori. Tandoori adalah oven tradisional asal India yang terbuat dari Tanah liat. Tentunya dengan menggunakan alat tradisional kita akan mendapatkan rasa yang berbeda ketika menggunakan alat modern saat ini. Seperti masakan ayam pada umumnya ayam pun di siapkan terlebih dahulu. Caranya ayam direndam dengan yoghurt dan juga berbagai rempah sebelum dipanggang menggunakan Tandoori agar mendapati tekstur yang lembut. Lalu ayam didinginkan ke dalam freezer selama kurang lebih 6 jam. Setelah itu baru deh ayam dalam proses pembakaran menggunakan Tandoori. Sudah kebayangkan pasti rasanya. Tentunya dengan rempah yang ada pada bumbu tadi, ayam tersebut menjadi terasa sangat lembut dan juga gurih. Makan ini pun termasuk laris pada restoran yang ada di Timur Tengah lainnya.

4. Kathi Roll

Kathi Roll ini adalah jajanan kaki lima ala India. Jajanan ini juga terkenal dibeberapa bagian Asia. Seperti Asia timur, daerah china dan juga beberapa bagian Eropa. Terlihat seperti kebab tentunya Kathi Roll ini berbeda. Kathi Roll ini menggunakan roti untuk membungkus isinya. Nama roti yang di gunakan kathi roll ini adalah roti paratha, roti paratha ini mempunyai bentuk yang pipih seperti roti khas India pada umumnya. Dengan mempunyai isi daging ayam yang pastinya dibaluri dengan rempah-rempah seperti masakan India pada umumnya tentunya, mempunyai rasa yang sangat gurih. Dan mempunyai cita rasa yang sangat berbeda sekali dengan kebab tentunya.

5. Samosa

Ini adalah jajanan asal India yang populer juga. Samosa ini populer juga di wilayah turki dan sekitarnya. Jajanan ini sangatlah unik. Kalau di Indonesia Samosa ini mirip sekali dengan pastel dan juga lumpia. Mempunyai tekstur kering dan juga renyah tentunya membuat kita penasaran. Dengan isi yang menggunakan daging kambing yang telah di bumbui oleh rempah-rempah seperti khas dari makanan India pada umumnya membuat kalian akan mencium bau sedap dari Samosa ini. Pastinya ketika kalian ingin menggigit Samosa ini tentunya sangat membuat lidah kalian bergoyang keenakan. Dengan lapisan yang renyah dan juga isi dari daging kambing yang sangat gurih tentunya menjadikan jajanan ini sangat populer.