Makanan Khas Jepang Yang Mendunia

Makanan Khas Jepang Yang Mendunia – Mungkin banyak dari kalian yang suka Jejepangan, entah itu film, anime, makanan dll. Kali ini kita akan membahaas beberapa makanan khas Jepang yang sudah mendunia. Makanan Jepang ini mempunyai ciri khas dengan daging dari hewan laut dan cara masak setengah matang. Tentu bukan hanya itu saja ciri khas nya, ada beberapa cemilan yang pastinya kalian pasti tidak asing lagi.

Makanan Khas Jepang Yang Mendunia

info lainnya : kooratna

Di Indonesia pun makanan Jepang menjadi salah satu pilihan favorit walaupun ada juga yang merasa tidak cocok dengan makanan Jepang ini. Sebagaimana menilai sebuah makanan, tentunya tergantung dari selera. Kali ini kita akan membahas makanan khas jepang yang mendunia. Tentunya sangat menarik untuk kalian nih, atau mungkin bisa menjadi referensi kalian untuk makan. Yuk boleh kalian simak.

Makanan Khas Jepang

1. Sushi

Sushi adalah makanan khas jepang yang sudah sangat mendunia. Di Indonesia, makanan ini bisa kalian temukan di bermacam-macam restoran Jepang, mulai dari yang mahal hingga yang murah. Sushi terbuat dari nasi dengan tambahan makanan laut, telur, dan sayuran segar. Meskipun penampilannya sederhana, sushi punya rasa yang nikmat.

Sushi memiliki jenis dan cara menikmati tersendiri. Misalnya, kamu sudah memakan suatu jenis sushi dan ingin mencoba jenis sushi yang lain, ada rekomendasi untuk kalian mengkonsumsi Gari. Gari adalah irisan jahe berwarna merah muda yang pasti selalu kalian sajikan bersama sushi. Fungsi dari gari adalah sebagai penetralisir rasa di lidah agar rasa yang sushi selalu terasa keasliannya dan tidak tercampur dengan rasa makanan setelahnya. Umumnya makanan khas Jepang ini juga bisa kalian nikmati dengan wasabi dan/atau kecap asin.

2. Sashimi

Satu makanan khas Jepang lainnya yang hampir mirip dengan sushi, bernama sashimi. Perbedaan sashimi dengan sushi terletak pada nasi. Sashimi merupakan makanan mentah murni yang tidak perlu makanan tambahan, hanya cukup dengan kecap asin dan/atau wasabi.

Sashimi terbuat dari hewan laut dan banyak jenisnya, bahkan ada beberapa ikan laut yang cukup beracun dapat dijadikan sashimi. Namun tenang saja, para chef yang mengolah ikan tersebut tentu harus mempunyai lisensi untuk dapat mengolahnya.

3. Shabu-shabu

Shabu-shabu adalah makanan khas Jepang yang berisi irisan tipis daging, tahu, jamur, dan sayuran. Daging yang biasa digunakan adalah daging sapi, dan terkadang juga daging ayam, ikan, atau gurita. Daging shabu-shabu dapat dinikmati dengan Gomadare atau saus Jepang yang mengandung wijen. Biasanya ketika mengunjungi restoran shabu-shabu, para pengunjung akan mendapatkan edukasi singkat dari pramusaji dan shabu-shabu dimasak di dalam panci khusus.

Ketika menyantap kuliner khas Jepang, yang menjadi dasar perbedaan pengolahannya adalah dari kaldu rebusan yang menjadi hidangan. Biasanya di restoran shabu-shabu selalu menyediakan tiga jenis bumbu rebusan, yaitu spicy miso, kara miso dan dashi stock.

4. Ramen

Bicara ramen, tentu akan teringat dengan suasana kedai pinggir jalan yang sering kalian lihat di banyak serial kartun Jepang atau anime. Ramen adalah mie khas Jepang. Berbeda dengan Udon yang ukuran mienya cukup besar, ramen punya ukuran mie yang medium.

Ramen memiliki banyak pilihan rasa dan dapat kalian nikmati dengan kaldu ayam, kaldu sapi, kaldu babi, hingga kaldu sayuran. Penggunaan topping dalam ramen juga bervariasi, tergantung selera. Dari seluruh makanan khas Jepang, ramen adalah salah satu makanan khas Jepang yang paling cocok oleh lidah orang Indonesia.

5. Onigiri

Onigiri atau nasi kepal merupakan makanan khas Jepang yang berbahan utama nasi putih. Berbeda dengan sushi, cara membuat onigiri adalah dengan memadatkan nasi dengan tangan atau dengan pencetak khusus onigiri. Biasnya onigiri terbungkus dengan lembaran nori atau rumput laut dan mempunyai isi udang atau salmon lalu ada tambahan mayonaise, daun bawang, dan mentaiko atau telur ikan terbang. Onigiri yang biasa dijual di toko memiliki cara pengemasan yang unik dan tidak bisa dibuka secara asal-asalan. Dalam kemasannya akan diberitahu tahapan untuk membuka kemasan agar kamu bisa menyantap onigiri dengan praktis dan tidak membuat tangan kotor. Onigiri adalah makanan yang cukup praktis dan bergizi, sehingga cocok untuk dikonsumsi di pagi hari apalagi kalau kamu punya mobilitas yang tinggi.

6. Takoyaki

Takoyaki yang memiliki arti gurita panggang adalah salah satu makanan khas Jepang yang termasuk dalam kategori jajanan. Adonan Takoyaki berbahan dasar tepung terigu, yang kemudian disiram dalam cetakan khusus yang berbentuk seperti cekungan setengah bola.

Dalam satu loyang tersebut umumnya terdiri dari 16 lubang atau bahkan bisa lebih. Isian takoyaki antara lain gurita, keju, dan daun bawang. Setelah matang, takoyaki akan diberi tambahan saus mayonnaise, remahan rumput laut atau nori, dan serutan ikan yang akan menambah cita rasa yang nikmat saat disantap. Di Indonesia sudah mulai banyak pedagang takoyaki, tetapi akan lebih mudah kalian cari saat ada festival Jepang, salah satunya adalah festival tahunan Ennichisai.

7. Udon

Selain Ramen, ada lagi kuliner khas Jepang berbahan dasar mie, yakni Udon. Berbeda dengan Ramen, Udon memiliki ukuran mie yang lebih besar dengan tekstur yang lebih kenyal. Sebagai pelengkap Udon disantap bersama kuat Dashi dan juga kecap asin khas Jepang.

Namun, kini Udon sudah mengalami banyak modifikasi rasa dengan berbagai macam pilihan kuah dan juga topping tambahan seperti curry udon dan lainnya.